Cereali in Carnia: dal campo alla tavola

Museo delle Arti Popolari

Proposte per la Scuola dell’Infanzia e per il 1° ciclo della Scuola Primaria

I cereali sono fondamentali per la nostra alimentazione. In Carnia quali cereali coltivavano i nostri bisnonni? Attraverso la visita alle antiche cucine del museo, gli alunni potranno conoscere le diverse piante di cereali, scoprire in quali modi venivano utilizzati (cotti, crudi, tostati, macinati e impastati) e quali pietanze si potevano cucinare grazie al loro utilizzo. Consigliato per la scuola dell'infanzia e per il 1° ciclo della Scuola Primaria.

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